Galvenais >> Ēdiens Un Receptes >> Candy Corn: Helovīna tradīcija

Candy Corn: Helovīna tradīcija

Konfekšu kukurūza - konfektes

Saldumu kukurūza ir rudens saldākā raža, un šo tradīciju vairums no mums gaida katru gadu ap Helovīnu. To bauda miljoniem bhaktu, kuriem patīk tā saldā, maigā garša. Taču šim kodola formas konditorejas izstrādājumam ir arī Helovīna augļu kūkas reputācija, un patiesībā daži cienītāji to uzskatītu par viltību, nevis kārumu, ja tas nonāk viņu gardumu maisiņos. Ja tas tā ir, kāpēc tai ir savi svētki ( 30. oktobris ir konfekšu kukurūzas diena )? Kā tas kļuva tik populārs, un kāpēc tas ir saistīts ar Helovīnu?

dabisks veids, kā atbrīvoties no skudrām iekšpusē

Candy Corn saldā vēsture

Stāsts par konfekšu kukurūzu ir sens. Tika teikts, ka šo konditorejas izstrādājumu pirmo reizi 1880. gados izgudroja Džordžs Reningers, kurš bija Filadelfijas uzņēmuma Wunderle Candy dalībnieks, kur konfektes tika gatavotas ar rokām. Lai gan vēsturnieki nav īsti pārliecināti, vai Reningers bija īstais izgudrotājs, ir zināms, ka ap to laiku Gēlica konditorejas izstrādājumu uzņēmums izvēlējās recepti un sāka to ražot plašā mērogā. Šodien Goelitz Confectionary Company joprojām darbojas, taču ar pazīstamāku nosaukumu: The Jelly Belly Candy Co.

Ir dzimusi Helovīna tradīcija

konfekšu kukurūza

Konfekšu kukurūza ir visās formās un izmēros!



Kad Goelitz pirmo reizi sāka ražot konfekšu kukurūzu, tā tika tirgota kā vistas barība un tika pārdota burvīgā kastītē, kuras priekšpusē bija gailis ar uzrakstu “Kaut kas ir dziedināšanas vērta”. Tā saistība ar Helovīnu radās daudz vēlāk. 1940. un 1950. gados, kad viltība kļuva par populāru Helovīna izklaidi (Otrā pasaules kara laikā tas tika apturēts cukura devu dēļ), tas bija viegli iecienīts. Amerikāņiem, kuriem tolaik galvenokārt bija lauku izcelsme, dziļas lauksaimniecības tradīcijas, patika dāvināt šīs ražas tematikas konfektes apkaimes bērniem. Un tā kā konfekšu ražošana bija lēns, darbietilpīgs process, konfektes kukurūza un citi saldie gardumi tika ražoti tikai no maija līdz novembrim, tāpēc konfekšu kukurūzas ražas laiks pirms tās beigām to saistīja ar Helovīnu.

Kā tiek ražota konfekšu kukurūza?

Konfekšu kukurūzas ražotāji — un tagad tādu ir daudz — ir pārvērtuši šo konditorejas izstrādājumu mākslu par zinātni. Viss sākas ar dažām galvenajām sastāvdaļām: cukuru, fondantu, zefīra krēmu, kukurūzas sīrupu, pārtikas krāsvielu un, protams, nedaudz vaniļas aromātam. Visi tiek apvienoti un karsēti maisījumā, ko konfekšu ražotāji sauc par putriņu, ko lej kodola formas veidnēs, sacietē, pulē un pārklāj ar ēdamo vasku, kas padara tos spīdīgus un spēj izdzīvot, kad tos satver saujas.

Konfekšu kukurūzas sīkumi!

konfektes, kukurūzas kaudze, izolēts, dzeršana uz vietas, balts, background.

Konfekšu kukurūzas kaudze, kas izolēta uz balta fona.

kas muļķoja aprīli
  • Kamēr šokolādes konfektes Helovīna noteikumi, 12% cilvēku, kuri vēlas iegūt kukurūzas konfektes pirms cita veida konfektēm.
  • Mūsdienās tas ir pieejams daudzās dažādās krāsās, lai tas atbilstu gadalaikiem — rozā toņos, ko sauc par trušu kukurūzu Lieldienām, zaļo, sarkano un balto ziemeļbriežu kukurūzu Ziemassvētkos un tā tālāk. Neatkarīgi no tā, kādi ir svētki, visticamāk, jūs varat atrast pieskaņotu konfekšu kukurūzas krāsu!
  • Konfekšu kukurūzai ir savi svētki: iekrīt Nacionālā konfekšu kukurūzas diena 30. oktobris katru gadu.
  • Tas ir beztauku, ar vienu lielu sauju, kas satur 140 kalorijas un 28 gramus cukura.
  • Konfekšu kukurūza uzglabājas ilgi — deviņus mēnešus neatvērtā iepakojumā vai līdz sešiem mēnešiem, ja iepakojums ir atvērts. Uzglabāt istabas temperatūrā prom no gaismas, lai palielinātu kalpošanas laiku.
  • Katru gadu tiek saražoti vairāk nekā 30 miljoni mārciņu konfekšu kukurūzas — tas ir aptuveni deviņi miljardi gabalu!
  • Par godu Goelitz, Jelly Belly izstrādāja konfektes kukurūzas garšas želejas pupiņas.

Lai gan tai ir reputācija kā vienai no vismazāk iecienītākajām Helovīna konfektēm, saldumu kukurūza ir garšīga unikāli Amerikas vēstures daļa, bez kuras mēs nevaram iztikt.